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ブルーエプロン
ウォール街のアナリストたちは、食材宅配サービスのブルーエプロンには「米国の夕食を変える潜在力がある」と見込んでいるようだ。
最大の脅威はアマゾン
ブルーエプロンにとっての最大の脅威は、ネット通販最大手のアマゾンだろう。ミールキットの販売事業をすでに一部市場で開始しているほか、公表されている高級スーパー米ホールフーズの買収計画は、アマゾンに実店舗網を提供するものとなる。
